إذا كنت عداءًا لمسافات طويلة ، فقد يكون سيناريو مألوفًا تمامًا: فأنت في طريقك إلى الركض عندما تشنج معدتك وتحتاج إلى العثور على حمام - على الفور. تشير دراسة جديدة صغيرة من أستراليا إلى أن إجراء بعض التغييرات على نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في تخفيف مشاكل بطنك عند ممارسة الرياضة.
في الدراسة ، وجد الباحثون أن تناول نظام غذائي منخفض في الأطعمة التي تحتوي على "FODMAPs" أدى إلى اضطراب معدي معوي أقل لدى رياضيي التحمل مقارنة بنظام غذائي عالي FODMAP ، وفقًا للدراسة ، التي نشرت على الإنترنت في سبتمبر في مجلة الطب والعلوم في الرياضة & ممارسه الرياضه.
FODMAPs (اختصار لـ oligosaccharide و disaccharide و monosaccharide و polyols) عبارة عن مجموعة من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة الموجودة في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك القمح والبصل والحليب والتفاح والقرنبيط.
وقالت دانا ليز ، باحثة العلوم الصحية في جامعة تسمانيا في أستراليا ، إن هذه الكربوهيدرات لا يتم هضمها جيدًا في الجزء العلوي من القناة الهضمية ، لذلك عندما تصل إلى الأمعاء الغليظة ، يتم تخميرها بواسطة بكتيريا الأمعاء التي تنتج الغازات. . وقال ليز إن فودماب يمكن أن تسبب أعراضًا لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) ، لكنها "نادرًا ما تكون مشكلة" لأولئك الذين ليس لديهم متلازمة القولون العصبي.
لكن العمل الذي قامت به ليز في وقت سابق جعلها تشك في أن FODMAPs يمكن أن يكون السبب في ضائقة الجهاز الهضمي لدى الرياضيين الذين يتمتعون بصحة جيدة. على سبيل المثال ، اكتشفت ليز وفريقها أن النظام الغذائي الخالي من الغلوتين يقلل من مشاكل المعدة لدى الرياضيين ، ولكن لا يبدو أن الغلوتين نفسه مسؤول عن التأثيرات. بدلا من ذلك ، قطع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين أيضا الكثير من FODMAPs ، أخبرت ليز العلوم.
بالإضافة إلى ذلك ، يقول معظم الرياضيين أنهم يتجنبون طعامًا واحدًا على الأقل مرتفعًا في FODMAPs للحد من أعراض الجهاز الهضمي ، حتى لو لم يدركوا أن الطعام مرتفع في المركبات ، قال ليز.
لاختبار الفرضية ، تناول 11 عداءًا تنافسيًا ترفيهيًا يعانون من أعراض الجهاز الهضمي المتعلقة بالتمارين المبلغ عنها ذاتيًا - مثل الانتفاخ والإسهال - نظام غذائي عالي FODMAP أو نظام غذائي منخفض FODMAP لمدة ستة أيام. خلال ذلك الوقت ، اتبعوا روتين التدريب الموصوف. بعد الأيام الستة ، أخذ الأشخاص في الدراسة يوم راحة ، ثم كرروا الإجراء مع النظام الغذائي الآخر.
ووجد الباحثون أن الرياضيين أبلغوا عن أعراض أقل ، في المتوسط ، أثناء ممارسة الرياضة مع نظام غذائي منخفض FODMAP مقارنة مع اتباعهم لنظام غذائي عالي FODMAP. على وجه الخصوص ، ارتبط النظام الغذائي منخفض FODMAP مع انخفاض انتفاخ البطن ، والحاجة إلى التبرز ، والبراز فضفاضة والإسهال أثناء ممارسة الرياضة.
قال ليس إن التغيرات في الجسم أثناء التمرين هي السبب الرئيسي في أن رياضيي التحمل يعانون من أعراض الجهاز الهضمي. على سبيل المثال ، أثناء التمرين ، يتدفق دم أقل إلى الأمعاء ، مما قد يؤثر على الهضم.
ولكن من المحتمل أن FODMAPs تجعل هذه الأعراض أسوأ: حتى الأشخاص الأصحاء لا يهضمون FODMAP بشكل جيد ، وعندما تتأثر وظيفة الأمعاء بالفعل من خلال التمرين ، يصبح هضم الكربوهيدرات قصيرة السلسلة أكثر صعوبة ، كما قال ليز.
بالإضافة إلى ذلك ، يميل العديد من رياضيي التحمل إلى تناول وجبات عالية من FODMAP ، بما في ذلك الكثير من الفواكه والخضروات والمنتجات الغذائية ذات الصلة بالرياضة ، قال ليز. على الرغم من أن هذا يمكن أن يكون جيدًا لصحة الأمعاء بشكل عام ، إلا أن بعض الرياضيين قد يستفيدون من تقليص FODMAPs حول جلسات التدريب الرئيسية.
كانت الدراسة الجديدة صغيرة للغاية ، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتأكيد النتائج. ومع ذلك ، قال ليز أنه "بالنسبة للرياضيين الذين يحاولون التعامل مع ضائقة الجهاز الهضمي المرتبطة بالتمارين الرياضية ، فقد يكون هذا أداة جديدة لتقليل الأعراض المحتملة" ، خاصة حول أحداث التحمل المحددة. وأضافت: "نادراً ما يُنصح باتباع نظام غذائي منخفض FODMAP لفترة طويلة ويمكن أن يؤدي إلى تقييد النظام الغذائي غير الضروري".
قال ليز إن اختصاصي التغذية الرياضية يمكن أن يساعد الرياضيين على تصميم نظام غذائي آمن منخفض FODMAP.
